アグリガーデン 水耕栽培の記録

4年目に突入しました。 マンションのベランダでの水耕栽培をメインとした野菜栽培の記録です。

キュウリが大きくなっています。

2008-06-19 Thu 10:04:50


まだ2周りほど小さいですが、日を追って大きくなっています。
恐らく今週末には収獲ができそうです。

うどんこ病の猛威は相変わらずですが、この株に関しては葉を真っ白くしているのにどこ吹く風といった感じで平然と生長しています。

まあ他に影響するものもなくなったのでこのまま最期まで育てていきます。


一方こちらは第一陣の苗の残った方です。当初うどんこ病にかかっていたのに見事に克服して青々と葉を茂らせています。
何が良かったのか・・・T(;_;)T

下葉3枚ほど適用したので、今まで実が大きくならなかったのですが、そろそろ葉も大きくなってきているので期待できそうです。

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梅雨時はやっぱりシソジュース

2008-06-18 Wed 09:41:48


昨日待ちに待った赤紫蘇を手に入れたので早速シソジュースを作りました。
我が家ではこれがこの時期の必需品です^^

むしむしした暑さの時でもこれさえ飲めばすっきりさわやか!!

結構知っておられる方も多いとは思いますが、レシピを書いておきます。

<材料>
赤紫蘇 200g
クエン酸 20g (レモン、酢でも可です)
砂糖   250g〜500g(少ないと酢っぱ目になります)
水    1.8〜2リットル

<作り方>
1.良く洗った赤紫蘇を丸ごと鍋に入れ水1.8〜2リットルを入れる。

2.水から火をつけて弱火で30分煮込む。(必ず水から煮込んでください)
3.紫蘇を全て取りだします。(取りだした液は黒いですがご心配なく、クエン酸をいれると綺麗なワインレッドに変わります)

4.クエン酸&砂糖を投入してよく混ぜます。

5.できあがり。良く冷やしてお飲みください。


根性のある方は取りだした赤紫蘇の葉を乾燥させて揉んでパラパラにすると「ゆかり」ができます。

<豆知識>しそに含まれる「ロズマリン酸」というポリフェノールは糖と脂肪の消化・吸収を抑えることで最近注目されています。糖をブドウ糖に分解させないはたらきがあるため、糖が血中に取り込まれることなく体外へ排出されるそうです。摂った直後から効く即効性があるのもポイント。

その他花粉症や・アトピーなどのアレルギー症状の緩和、精神安定作用(カルシウムが豊富なため)、ダイエット(利尿作用)、食中毒予防(殺菌作用)などに効果があるようです。

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ナスの第一果誕生(^o^)

2008-06-17 Tue 09:32:41


いよいよナスが実をつけ始めました。
花もいくつか咲いていて今後に期待が持てます。

今まで例年になくアブラムシの攻撃がなかったナスですが、最近は見かけるようになりました。

葉の裏に卵を生んでいるので3日おきに親子共々粘着テープで貼り付けの刑に処しています。その上で木酢液の噴霧を満遍なくして対応しています。

早めに手を打っておかないとあっという間に増えてお手上げの状態になりますので注意が必要です。

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のっぽのサンチュ

2008-06-17 Tue 09:24:38


最近は暑いこともあってサラダでの利用が多くなっているサンチュです。

頻繁に外葉を取っているので下の方は茎が見えてきました。
上の方はどんどん新しい葉を出して高くなっています。

風通しが良くなってかえって良いかもしれませんね(^◇^;)

とはいえ花が咲くのももうすぐでしょうからそろそろ第二弾を用意しましょう。

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ピーマン第一号

2008-06-16 Mon 10:37:03


遂にピーマンが十分な大きさになりましたので今季初収獲します(^o^)

次の実も隣にできているのが分かりますでしょうか?

2株とも順調に育ってくれています。

毎回我が菜園では虫も病気もないので安心して放っておけるとても手間のかからない野菜です。

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